O Senac-DF ampliou em quase quatro vezes o Polo de Educação Profissional em Gastronomia do Pátio Brasil. Os novos quatro laboratórios foram inaugurados na noite de quarta-feira (22).
A área, que totaliza 414 metros quadrados, conta com duas cozinhas quentes, um espaço dedicado à panificação e à confeitaria, e um laboratório de bebidas, que servirá para cursos como de bartender e barista, por exemplo. Os espaços têm capacidade para atender até 240 alunos por dia e possibilitará a oferta de 26 diferentes títulos.
O vice-presidente da Fecomércio-DF e do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e similares de Brasília, Jael Silva, elogiou a instituição e ratificou a importância do Senac-DF para a qualificação dos profissionais da área de gastronomia.
O presidente do Sistema Fecomércio-DF, José Aparecido Freire, afirmou que a entrega faz parte do plano de reestruturação do Senac-DF. “Queremos fazer uma mudança de 720 graus, ou seja, duas vezes de 360. Estamos modernizando todos os nossos ambientes de ensino para dar o melhor aos nossos alunos. Queremos entregar aos empresários mão de obra qualificada para fomentar o nosso setor no DF”.
Para o diretor regional do Senac-DF, Vitor Corrêa, é muito estratégico para a instituição estar presente em um shopping tão movimentado como o Pátio. “Caprichamos em nossos laboratórios para que eles sirvam como vitrines da excelência de nossos cursos. Somos referência no Distrito Federal e no Brasil em Gastronomia e queremos que a sociedade conheça cada dia mais aquilo que oferecemos. Sempre a preços muito acessíveis para que todos possam cursar e ter uma profissão.
Após a cerimônia, os alunos do Senac-DF serviram aos convidados um coquetel com petiscos e bebidas.
