Técnicas de Petiscos e Comida de Boteco

Este curso tem como objetivo capacitar para a aplicação de técnicas de produção de petiscos e comidas de boteco. É destinado a entusiastas da gastronomia ou profissionais que buscam ampliar o leque de oferta de seu cardápio.

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Cupom disponível na finalização da matrícula.

O curso “Técnicas de Petiscos e Comida de Boteco” abre oportunidades no mercado de bares, restaurantes, food trucks, eventos, catering e no empreendedorismo, permitindo atuar como cozinheiro, auxiliar de cozinha ou abrir o próprio negócio com petiscos e comidas típicas de boteco.

Boas práticas na manipulação de alimentos;
Produção de salgadinhos, caldos, escondidinhos, carnes variadas;
Tipos e funcionalidade dos utensílios e equipamentos;
Fluxo operacional de cozinha;
Mise en place;
Padrões de temperatura para as produções culinárias;
Cozinha regional brasileira e internacional

Laboratório de Gastronomia

Comprovante de escolaridade

Comprovante de residência.

CPF

Ensino Fundamental Incompleto

Idade mínima de 16 anos

RG.

Ordem	Unidade Curricular	Carga Horaria
1	Técnicas de petisco e comida de boteco.	40
TOTAL		40

Boleto / Recorrência

(Valores sem desconto)

1x de R$ 487,00

Cartão de Crédito

(Valores sem desconto)

9 x de R$54,11

Que pena! No momento, este curso não tem turmas abertas, mas registre seu interesse e saiba quando estiver disponível.