As turmas de padeiro do Senac-DF realizaram diversas visitas técnicas a cozinhas profissionais, com o intuito de agregar conhecimento no ensino dos estudantes. Eles estiveram na padaria do B Hotel, na cozinha da Casa Baco Pizza, na Central de Produção Alimentar do Sesi, na Central de Produção de Alimentos da Pão Dourado e na Panificadora Vitória. A visitas ocorreram nos dias 18, 19 e 20 de abril.
Durante os encontros, os estudantes degustaram diversos produtos e acompanharam de perto como é feita uma produção profissional. A gerente da unidade do Senac de Tecnologia do Turismo e Hospitalidade (TTH), Jackeyline Reis Mapurunga, falou da importância das parcerias com as empresas. “Proporcionar essa experiência aos estudantes é muito valioso. Assim, eles podem estar, cada vez mais, próximo do mercado e entender o mercado de trabalho”, disse.
