Para comemorar o dia do Técnico em Nutrição e Dietética, celebrado em 27 de junho, o Senac promove nesta segunda e terça-feira um encontro entre alunos e profissionais da área para abordar diversos temas referentes à profissão. O workshop acontece na unidade do Senac em Taguatinga nos turnos matutino, vespertino e noturno e conta com uma programação bem diversificada.
Na abertura oficial do encontro, a diretora de Educação Profissional e Tecnológica, Cíntia Gontijo de Rezende, falou sobre a importância e evolução da profissão. “Ela abrange a necessidade que temos de cuidar de nós, da nossa saúde, do nosso dia a dia e vocês são membros importantíssimos desse momento”, afirmou, destacando que a primeira vez que falaram sobre a profissão foi em 1961. “Não é algo tão novo. Mas a gente percebe que o mundo tem mudado, os ideais têm mudado, as pessoas têm buscado muito mais pela saúde, pelo bem-estar”, disse a diretora.
O gerente do Senac em Taguatinga, Ledir Junior de Almeida, ressaltou que o dia do Técnico em Nutrição e Dietética sempre foi comemorado na instituição por ser o principal curso que a unidade oferta há mais de 25 anos. “Nós já entregamos para o mercado de trabalho mais de 1,5 mil profissionais. Nossa responsabilidade com esse segmento é muito grande e é por isso que, com muito carinho, com muita dedicação e muita técnica, pensamos nesses dois dias que serão distribuídos nos períodos matutino, vespertino e noturno. Estaremos refletindo e debatendo sobre diversos assuntos que vão somar e complementar a formação dos nossos alunos e também contribuir para os ex-alunos que aqui estão”, explicou Ledir.
O primeiro dia do workshop contou, no período da manhã, com uma palestra ministrada pelo representante do Conselho Regional de Nutricionistas – CRN-1, Lewestter Melchior de Lima, com o tema “Atuação do TND e Código de Ética”, seguido por um talk show com ex-alunos. À tarde teve uma conversa sobre o Técnico em Nutrição como Consultor, com as nutricionistas Dalila Medeiros e Ana Cláudia Haag, e Técnico em Nutrição como agente e promotor de saúde, com Clariane Lobo. A aluna Juliana Bressan apresentou o artigo científico “O Técnico em Nutrição também faz pesquisa”.
Para o período noturno, está prevista uma roda de conversa com as nutricionistas Karina Vale e Gabriela Cruz, seguido de um talk show com ex-alunos.
Veja abaixo a programação do segundo dia:
Dia 28/06/2022
MATUTINO
8h30 às 10h – Plantas comestíveis não convencionais, com participação de empresário do ramo, Athaualpa Nazareth Costa.
10h15 às 12h – Perdas e Desperdícios de Alimentos: Práticas de Mitigação em UAN – Nutricionista: Tatiana Schiffler.
VESPERTINO
13h30 às 15h – Bate-papo sobre empreendedorismo – Sebrae.
15h15 às 16h30 – Alimente suas Emoções – com a psicóloga Carla Damasceno.
16h45 às 17h30 – Talk show com ex-alunos.
NOTURNO
19h às 20h30 – Oficina de Atendimento Clínico (dramatização com participação do público) – Nutricionistas: Álvaro Silva e Tatiana Araújo.
20h45 às 22h – Aplicação da Gastronomia e da Nutrição nos Lanches Escolares, com a chef Ana Carolina Alves.
